韓寒投資的餐廳品牌“很高興遇見你”又出事兒了，這次是天津海信廣場店，員工稱自己所在的門店自五月下旬便停業(yè)，至今聯(lián)系不到老板宋海濤。
新華社
員工陸洋提供的一份欠薪表格顯示，該店30名員工5月份不同工時總計薪酬12.28萬元！
有媒體聯(lián)系到宋海濤，他表示，這是自己加盟的一家餐廳，經(jīng)營至今的2年多里，從未欠員工一分錢。這次5月的薪水也已經(jīng)承諾過會在9月中旬之前結清。
現(xiàn)在“員工如果想走司法程序，怎么走都可以。”對餐廳虧損原因，他歸結于中國消費大環(huán)境不好，導致餐廳虧損已至1000萬元。
自2014年成立并在上海開設第一家門店后，“很高興遇見你”又先后在上海、廣州、北京、成都、杭州、寧波、武漢等城市快速復制開店。
寧波店涉嫌無證經(jīng)營，被處罰28萬元；武漢店餐廳后廚衛(wèi)生情況堪憂的消息曝出后，不少網(wǎng)友都表示對“很高興遇見你”很失望，并稱不會再去該餐廳消費。
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韓寒西安餐廳關門 “很高興遇見你”四面楚歌怎么“高興”？
去年，韓寒西安餐廳關門，為何韓寒的餐廳頻頻關門？2014年2月份，韓寒投資的第一家餐飲店“很高興遇見你”文藝范餐廳在上海開業(yè)，此后其門店也遍布北京、廣州、武漢、寧波等地，帶給餐飲業(yè)一股文藝清新之風。
然而，早在去年武漢分店因為無證經(jīng)營、鼠患嚴重直接被關門，自此“很高興遇見你”開始四面楚歌。
近日，自帶光環(huán)的大IP“很高興遇見你”西安店關店。華商報記者從雁塔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品稽查隊獲悉，西安關店已排除類似武漢的無證經(jīng)營及食品衛(wèi)生方面的問題，屬于自主關店行為?！昂芨吲d遇見你”西安店所在的金地廣場客服經(jīng)理蔣女士也表示：“自2015年入駐以來，‘很高興遇見你’確實在西安掀起了一陣熱潮，但后期生意就冷淡很多。年前我們收到了客戶的撤鋪信息，但與武漢店關店原因不同，西安店的整體管理是比較正規(guī)的，此次撤鋪與食品安全和資質(zhì)無關?！?/p>
但實際上，自西安店轟動開業(yè)后，近兩年口碑下滑、業(yè)績下降、門可羅雀也是不爭的事實。由類似于“很高興遇見你”這樣自帶光環(huán)大IP關店，以及更多曾風靡一時的餐飲店停業(yè)，記者發(fā)起一項“西安現(xiàn)象級餐飲調(diào)查”，通過華商美食微信以及街頭攔訪，共計400余人次參與調(diào)研。早前執(zhí)法人員曾檢查過餐廳，要求出示“食品經(jīng)營許可證”卻拿不出來。一直等到執(zhí)法人員檢查完后廚之后，餐廳的負責人也沒能將證照拿出來。于是，執(zhí)法人員當場對“很高興遇見你”餐廳進行斷水斷電斷氣、停止營業(yè)的處理。
在五星級酒店、現(xiàn)象級餐廳、快餐連鎖以及街頭小館、外賣五個用餐選項的調(diào)研中，街頭小館的支持率達到50%以上，現(xiàn)象級餐廳消費位列其后占25%，仍具備上升空間。在參與調(diào)研的400人中，65%的人認為現(xiàn)象級餐飲火爆的原因主要得益于明星效應及宣傳方式，對于菜品的口味表示認同的只占到16%。
