新聞?dòng)浾?張淵
通訊員 龔姣 趙呂芳 羅艷玲 倪川
原料是否新鮮、無(wú)污染，餐具清洗消毒過(guò)不過(guò)關(guān)，從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣是否良好……一粥一飯總關(guān)情，一言一行皆為愛(ài)。9月以來(lái)，武漢新洲中小學(xué)、幼兒園陸續(xù)邀請(qǐng)家長(zhǎng)們走進(jìn)校園，參與、監(jiān)督學(xué)校的食堂管理，和孩子們一起共享美食的溫暖時(shí)光，家校攜手護(hù)航學(xué)生“舌尖上的安全”！
讓家長(zhǎng)“餐”與其中
9月25日，陽(yáng)邏街中心小學(xué)陸續(xù)舉行家長(zhǎng)進(jìn)校園陪餐活動(dòng)，打造公開(kāi)透明的“陽(yáng)光食堂”。二年級(jí)家長(zhǎng)代表們先后參觀了學(xué)校食堂的操作間、消毒間、配餐間、食材儲(chǔ)藏室等場(chǎng)所。陶校長(zhǎng)向家長(zhǎng)們?cè)敿?xì)介紹了學(xué)生餐點(diǎn)“生進(jìn)熟出”、留樣、食品制作流程及餐具消毒的過(guò)程，同時(shí)根據(jù)家長(zhǎng)代表關(guān)心的問(wèn)題一一作出了詳細(xì)解答。
用餐過(guò)程中，家長(zhǎng)與孩子們圍坐一桌，感受學(xué)生規(guī)范用餐的有序場(chǎng)景，還借機(jī)重溫溫馨的親子時(shí)光。
“大家全方位的體驗(yàn)著學(xué)校的用餐環(huán)節(jié)，做到了真正的‘餐’與其中?！倍昙?jí)李同學(xué)的媽媽說(shuō)。
陽(yáng)邏街中心小學(xué)副校長(zhǎng)陶秋生介紹，學(xué)校邀請(qǐng)家長(zhǎng)們就午餐的口味、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)質(zhì)量等方面提出寶貴的意見(jiàn)和建議，并通過(guò)與班主任代表的交談，了解學(xué)生對(duì)學(xué)校午餐的滿意情況及他們的喜好，“這些反饋將成為學(xué)校不斷改進(jìn)和提升餐飲服務(wù)的重要依據(jù)。”
在陽(yáng)邏五小，為確保秋季開(kāi)學(xué)后學(xué)校食堂食品安全，為師生營(yíng)造一個(gè)健康、安全的飲食環(huán)境，該校全面評(píng)估并強(qiáng)化了學(xué)校食堂的食品安全管理水平。該校黨支部書(shū)記、校長(zhǎng)周玲表示，從食品原料采購(gòu)與儲(chǔ)存、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理到食堂整體環(huán)境清潔度、食品安全管理制度等方面嚴(yán)守食品安全底線，將有溫度的教育落到實(shí)處，為學(xué)生體質(zhì)健康保駕護(hù)航，全力守護(hù)校園好“食”光。
師生同吃同質(zhì)同價(jià)
“孩子們吃什么？是我們每個(gè)家長(zhǎng)最關(guān)心的問(wèn)題。”“飯菜好不好吃，嘗一嘗就知道！”為進(jìn)一步暢通家校合作渠道，營(yíng)造良好的家校共育氛圍，充分發(fā)揮廣大家長(zhǎng)在學(xué)校工作中的建言獻(xiàn)策和監(jiān)督協(xié)助作用，扎實(shí)推進(jìn)校務(wù)公開(kāi)和清廉學(xué)校建設(shè)工作。9月24日上午，邾城二小“家校攜手，呵護(hù)成長(zhǎng)”主題家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)正式開(kāi)啟，家長(zhǎng)代表們走進(jìn)課堂觀摩教學(xué)，深入食堂并隨班就餐。
一（7）班程同學(xué)的媽媽看到在校老師與同學(xué)“同吃、同質(zhì)、同價(jià)”時(shí)，她說(shuō)：“這樣更直接深入了解孩子們?cè)谛５纳?，讓家長(zhǎng)們更放心、安心！”
邾城二小黨總支書(shū)記王芬借此向家委會(huì)提出建議：真誠(chéng)地希望家委會(huì)能代表廣大家長(zhǎng)的利益，傳遞廣大家長(zhǎng)的心聲，反映廣大家長(zhǎng)的訴求，希望家委會(huì)能始終與學(xué)校保持密切聯(lián)系，共同關(guān)心研究學(xué)校發(fā)展和學(xué)生教育問(wèn)題，創(chuàng)新新時(shí)期家校合作的模式、途徑和方法，更好地發(fā)揮學(xué)校、家庭、社會(huì)三位一體的教育功能。
當(dāng)天，邾城街中心幼兒園也與家長(zhǎng)相約“味”愛(ài)同行，共赴一場(chǎng)美食的約定。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和幼兒園保健醫(yī)分別向家長(zhǎng)介紹了幼兒園基本情況和如何科學(xué)制定食譜、幼兒膳食等。隨后，家長(zhǎng)們參觀了學(xué)校食堂的明廚亮灶系統(tǒng)、公示欄、快檢室、打卡設(shè)備、庫(kù)房、各分區(qū)間和食品留樣等。同時(shí)，特別注意各班餐前活動(dòng)、老師桌面消毒、幼兒洗手等環(huán)節(jié)。在《食堂服務(wù)“開(kāi)放日”活動(dòng)意見(jiàn)征集表》上，?。?）班陳同學(xué)的媽媽寫(xiě)道：“深入了解孩子在園區(qū)的生活習(xí)慣，更加尊重了幼兒的成長(zhǎng)規(guī)律，也方便家校配合，共同養(yǎng)成孩子的良好習(xí)慣。”
營(yíng)養(yǎng)可口的基圍蝦、清炒時(shí)蔬、菇子瘦肉雞蛋湯和松軟的米飯……在新洲區(qū)直屬機(jī)關(guān)幼兒園組織的家長(zhǎng)陪餐過(guò)程中，家長(zhǎng)們表示，飯菜口味適中，營(yíng)養(yǎng)搭配合理。同時(shí)，也提出了一些寶貴的意見(jiàn)和建議，如可以增加一些粗糧的供應(yīng)、根據(jù)季節(jié)調(diào)整菜品等。家長(zhǎng)陪餐活動(dòng)，正在為家園共育搭建良好的溝通平臺(tái)。
四級(jí)聯(lián)動(dòng)輪流陪餐
“味道怎么樣，吃不吃得飽？”“最喜歡什么菜，最不喜歡什么菜？”……日前，邾城教育總支副干事葉華東來(lái)到新洲區(qū)第一初級(jí)中學(xué)，與家長(zhǎng)代表一起陪餐，和學(xué)生們聊起了食堂飯菜。
據(jù)了解，該校為進(jìn)一步嚴(yán)把食品安全關(guān)、質(zhì)量關(guān)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和有效解決學(xué)生用餐過(guò)程中存在的問(wèn)題，保證食品安全。邾城教育總支責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校值班領(lǐng)導(dǎo)、班主任、家長(zhǎng)代表四級(jí)聯(lián)動(dòng)，輪流參與學(xué)生陪餐活動(dòng)。
陪餐人員每天會(huì)主動(dòng)關(guān)心孩子們是否吃得好，是否吃得飽，告誡他們不挑食，不浪費(fèi)糧食，并認(rèn)真做好陪餐記錄，及時(shí)向?qū)W校反饋陪餐情況，做好收集對(duì)食堂工作的意見(jiàn)和建議。新洲區(qū)第一初級(jí)中學(xué)校長(zhǎng)劉俊表示：“讓食品安全真正落到實(shí)處，讓孩子們的需求真正得到回應(yīng)，讓一日生活真正成為課程的一部分?！?/p>
“感謝學(xué)校組織的這次陪餐活動(dòng)，雖然短暫，但給我留下了深刻印象。學(xué)校用心準(zhǔn)備午餐，做到了讓孩子們吃得開(kāi)心，讓家長(zhǎng)放心?！碧樟植┩瑢W(xué)的家長(zhǎng)說(shuō)。
在陪餐過(guò)程中，家長(zhǎng)們紛紛表示，學(xué)校的餐飲服務(wù)很是周到和貼心，不僅注重食材的選取和加工，還注重營(yíng)養(yǎng)搭配和口味調(diào)整，為孩子們健康成長(zhǎng)提供飲食保障。同時(shí)，家長(zhǎng)們也表示，通過(guò)此次活動(dòng)，他們更加了解了學(xué)校的教育理念和管理方式，對(duì)學(xué)校的信任度也進(jìn)一步提升。
“四級(jí)聯(lián)動(dòng)，輪流參與學(xué)生陪餐活動(dòng)，不僅加深了家校之間的溝通與理解，更為學(xué)校關(guān)愛(ài)關(guān)心學(xué)生成長(zhǎng)搭建了督導(dǎo)平臺(tái)。”新洲區(qū)第一初級(jí)中學(xué)黨委書(shū)記金玉說(shuō)，學(xué)校將結(jié)合家長(zhǎng)代表和學(xué)生代表的意見(jiàn)和建議，加大力度改進(jìn)工作，優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)，在質(zhì)量和價(jià)格上再下功夫，為辦好家門(mén)口滿意學(xué)校不斷增光添彩。
