騰訊科技訊 高盛近日發(fā)布“中國(guó)消費(fèi)者趨勢(shì)調(diào)查”報(bào)告，對(duì)瑞幸咖啡在4個(gè)月試運(yùn)營(yíng)過程中取得的爆發(fā)式增長(zhǎng)進(jìn)行了研究。高盛認(rèn)為，瑞幸咖啡的發(fā)展反映了中國(guó)消費(fèi)者的三大趨勢(shì)。
以下為報(bào)告主要內(nèi)容：
與廣告、零售和餐飲服務(wù)相關(guān)的三大趨勢(shì)
在截至5月8日的4個(gè)月試運(yùn)營(yíng)過程中，瑞幸咖啡（未上市）從零開始賣出了500萬杯咖啡。在這里，我們并不打算對(duì)瑞幸咖啡商業(yè)模式的長(zhǎng)期前景進(jìn)行分析，但我們認(rèn)為，瑞幸咖啡能在短短時(shí)間里迅速火爆，表明了與我們所關(guān)注公司相關(guān)的三大趨勢(shì)。
獲取眼球：線下業(yè)務(wù)依然關(guān)鍵
數(shù)字營(yíng)銷的重要性是毫無疑問的，但我們相信，如果企業(yè)忽視線下市場(chǎng)那么將是大錯(cuò)特錯(cuò)。特別需要指出，瑞幸咖啡的案例表明，電梯廣告（2017年行業(yè)同比增幅為20%）幫助該公司迅速建立起品牌認(rèn)知度。我們預(yù)計(jì)，關(guān)于“新營(yíng)銷”，線上線下世界的進(jìn)一步融合將出現(xiàn)更多進(jìn)展。
便利性：主動(dòng)將產(chǎn)品帶給消費(fèi)者
瑞幸咖啡管理層認(rèn)為，對(duì)當(dāng)前的咖啡消費(fèi)者來說，購(gòu)買過程不夠便利是個(gè)關(guān)鍵的痛點(diǎn)。確實(shí)，考慮到中國(guó)普遍的加班文化和通勤時(shí)間，便利性非常有價(jià)值。中國(guó)消費(fèi)者正越來越多地期望便利性，并且希望相應(yīng)的成本不高（配送費(fèi)為0.8美元）。我們認(rèn)為，有能力通過配送和門店精準(zhǔn)選址，將產(chǎn)品主動(dòng)帶給消費(fèi)者將從這個(gè)趨勢(shì)中受益。
“千禧一代”的做飯問題：做飯還不是個(gè)選項(xiàng)
在騰訊的一項(xiàng)調(diào)查中，35%受訪者表示，愿意租一所沒有廚房的房子。在外出用餐選擇餐廳時(shí)，體驗(yàn)是最重要的因素，超過了食品安全。這也可以解釋，為何瑞幸咖啡的配送點(diǎn)建設(shè)成為提供完整服務(wù)的門店。
關(guān)鍵股票
電梯廣告巨頭：分眾傳媒（買入）
選址時(shí)考慮便利性的小吃店：周黑鴨（買入）
明顯的配送優(yōu)勢(shì)：百勝中國(guó)（中性）
外賣（餓了么）：阿里巴巴（買入） （編譯/陳樺）
