為了更好地改造提升，市場監(jiān)管局專門組建了幫扶工作專班，從科室、所、技術(shù)機構(gòu)抽調(diào)專人負責，協(xié)同推進試點企業(yè)規(guī)范、質(zhì)量提升指引編制等工作。

　　同時，為了爭取更多的幫扶力量，積極爭取上級支持，2023年獲省局批復同意開展堅果炒貨和糕點類食品質(zhì)量提升工作試點，并指定3位高級工程師為技術(shù)專家，配合做好幫扶工作指導和技術(shù)支撐。

　　強化標準引領，幫扶成果長效化

　　在試點取得成效之后，市場監(jiān)管局積極總結(jié)試點企業(yè)治理經(jīng)驗，編制了《堅果制品及炒貨食品質(zhì)量提升規(guī)范化指南》，將堅果炒貨類食品企業(yè)治理經(jīng)驗，逐步推廣至義亭月餅、義烏紅糖及其制品等糕點類地方特色食品生產(chǎn)企業(yè)。

　　同時，按照“整改一批、提升一批、示范一批”的原則，同步組織開展風險隱患排查和專項治理，推動應用《規(guī)范化指南》實施清單式技術(shù)提升改造。

　　截至目前，市場監(jiān)管局已完成全市18家堅果炒貨類和90家糕點類食品生產(chǎn)企業(yè)風險排查和技術(shù)提升改造，2023年至今我市食品生產(chǎn)企業(yè)未發(fā)現(xiàn)因酸價、過氧化值超標導致的不合格產(chǎn)品。